火锅卷进9.9元时代，但我还是不想吃|牛肉|巴奴|海底捞|小火锅|呷哺呷哺 被产后漏尿、阴道松弛困扰 2 年后，我给自己买了一个成人用品

火锅卷进9.9元时代，但我还是不想吃|牛肉|巴奴|海底捞|小火锅|呷哺呷哺 被产后漏尿、阴道松弛困扰 2 年后，我给自己买了一个成人用品， 

火锅卷进9.9元时代，但我还是不想吃|牛肉|巴奴|海底捞|小火锅|呷哺呷哺

天气一冷，火锅就变热。

在秋风凛冽之中，谁不想要在萦绕着热气的火锅店，和三五好友来上一锅鸳鸯双拼，暖身又暖心。只不过，一向是秋冬季热门“顶流”的火锅，如今也显出几分萧瑟凉意。

曾经有的火锅店，挤破头也一座难求，顾客凌晨排队堪比守岁，可现在即便降价促销，都不用排队预约。大型连锁的火锅店也未能幸免，门店数量不断下滑，甚至有不少品牌，已经开始面对生存危机。

火锅行业的寒冬正在悄然来临，过去大家最爱吃的火锅，怎么降温了呢？

各大品牌火锅，打响价格战

曾经的火锅虽然不能说多么昂贵，但绝对是不便宜的。

把时间拨回 2020 年，那会的海底捞还在大排长龙，也就有底气偷偷把菜单上大部分菜品的价格偷摸调高 1-3 元 [1]。就在去年，巴奴火锅还推出了 18 元 5 片的富硒土豆，主打一个高端 [2]。

但这些以前偷摸涨价的火锅店，今年都开始大张旗鼓地降价了。根据餐宝典发布的《2024 上半年中国火锅品牌价格监测报告》，2024 年上半年，有 58% 的火锅品牌出现了不同程度的降价，其中客单价在 100 元以上的品牌，更是超八成都出现了降价 [3]，让人不禁感叹：

九块九的风，终究还是吹到了火锅赛道。

各大火锅品牌仿若商量好了一般，接连推出一系列特惠单品。2024 年 5 月，楠火锅推出 店型，只需要 元就能买上一份鲜牛肉，创始人也曾公开表示楠火锅的人均消费将从以往的过百元降至 70-80 元 [4]。

九毛九旗下的怂火锅，部分门店也发布“认怂公告”，锅底最低只要 元， 元就可以吃上一份荤菜。如果你怕吃不饱，还能在店里点上一份仅需 6 元就能畅吃的焖饭 [5]。

在消费降级的今天，连火锅店也不得不“价格回到十年前”，甚至有火锅店喊出了“月薪两千八，就吃 xxx”的口号，争抢做火锅店的萨莉亚。随着价格战开打，火锅品牌的人均消费自然也有所下滑。

海底捞的财报显示，在 2022 年前，海底捞的客单价还在 105 元上下浮动，到了 2024 年年中，客单价已经跌破百元，来到了 97 元。不只是海底捞，其他品牌的客单价也止不住下跌的趋势。

很多火锅店还开发起了自己的“平替”，不仅推出了外卖版小火锅，还孵化出了子品牌。

比如海底捞就在外卖平台上线了“下饭火锅菜”，主打售价 30 多元、7 荤 8 素的单人火锅菜套餐。几经改名后现在叫“海底捞火锅风味三下饭火锅菜”，与之对应的还有“海底捞火锅风味一大火锅”和“海底捞火锅风味二小火锅”，但看外卖菜单，后两者的价格差别并不大。

到店的“消费降级”也不落后，海底捞将自己旗下的“嗨捞火锅”升级改名为“小嗨火锅” [6]，调整了锅底和菜单后，把客单价从原先的 80 元打到了 60 元左右 [7]。

要是点上一顿和海底捞分量看起来差不多的菜品，吃小嗨火锅能省下差不多 39% 的花销，简直是降维打击。而且不少网友分享两者在口味上基本没有太大的区别，只是小嗨火锅更少，服务也不如海底捞那么到位。

但在绝对的性价比优势面前，多数人并不会在意服务员给杯子里加水的频率。

降价背后，是火锅店的生存危机

天下没有没来由免费的午餐，也自然没有没来由降价的火锅。屡次降价的背后，是火锅店的生存危机。

窄门餐眼数据显示，仅 2023 年 10 月到 2024 年 10 月，国内新开张的火锅店就超过了 16 万家 [8]。

但谁能想到，国内的火锅店开张的速度已经追不上倒闭的速度，同期火锅店的总数却净减少了 2061 家 [8]。

辰智大数据发布的《2024 中国餐饮大数据白皮书》也显示，火锅门店规模从 2021 年的 61 万家开始逐年下降，截至 2023 年末，全国的火锅门店数约 万家 [9]，甚至已经回落到了疫情前的水平，万家火锅店就这样倒在了冬日旺季之前。

大品牌的连锁火锅店也难逃大形势下的没落。从 2021 年起，多家头部火锅品牌在中国大陆的门店数量就开始有下滑趋势。以呷哺呷哺为例，门店数从 2020 年的 1061 家滑落到如今的 821 家。

“火锅一哥”海底捞虽然门店数降得没同行呷哺呷哺狠，但日子也不算好过。2024 年上半年，海底捞以经营不善、增长潜力不足、物业调整等原因“关门大吉”了 43 家餐厅，这一数值甚至超过了 2023 年全年的闭店数 [10][11]。

这些曾经的排队王，如今的吸引力也早已不及从前。

湊湊的翻台率从 次/天一路走低，到 2024 年年中，只剩 次/天，平均下来，每天一桌能接待两波客人都算得上是相对较好的情况。

连从早开到晚都有人排队的海底捞，也经历过翻台率下降的阵痛。

当翻台率从六年前的 次/天跌到 2021 年的 次/天时，焦虑之下的海底捞就给自己定下了及格线，一旦翻台率没达到 次/天，就不会进行规模化扩张 [12]。

几经努力，海底捞在 2024 年年中把翻台率拉到了 次/天，但残酷的现实依旧存在——现如今大部分的火锅品牌，翻台率都没有办法回到 2018 年的水平。

而翻台率的下滑，也预示着各大火锅店的老板，曾经戏谑写在歌词里的“辛苦干一天，才赚一点钱”，似乎正在逼近成为现实。

只拼价格，留不住顾客

不过，火锅行业也不是一直都在降温，2023 年疫情放开后，有不少火锅品牌迎来高光时刻，同店销售额转亏为盈，只不过这样的春天很短暂。

到了 2024 年年中，呷哺呷哺、湊湊和怂火锅的同店销售额急转直下，湊湊火锅甚至迎来了超过 40% 的跌幅，怂火锅的同店销售额约 亿元，同比减少了 [13]。

火锅店们目前的生存状态，只能说比两三年前好上一些，但是远远无法与当年的巅峰时刻对比。

面对并不如意的市场表现，九毛九在今年七月拉响了业绩预警，提出将继续“优化菜品价格”以改善经营 [14]。

但各大火锅店在上半年的纷纷降价，却收效甚微。以六月发布“认怂公告”降价的怂火锅为例，截至 2024 年 9 月 30 日，怂火锅的同店日均销售额较第二季度下降 [15]，销售额依旧未能止跌。

跟着火锅店价格一起下降的，还有火锅店的服务态度和产品质量。

以服务著称的海底捞，最近也在社交平台上被网友控诉“调料台没有牛肉粒了”“免费打印照片数量变少”“美甲开始收费”等等问题，直呼让人感到陌生：

降本，显而易见，增效，没有看到，主打的服务缩水了，零食不送水果不送，要个玩具还推三阻四。

在火锅店品质缩水后，消费者也将目光移向替代品——小火锅身上，截至 2024 年 7 月，全国小火锅企业存量约为 万家，现如今已经占据了火锅市场的 10% [16]。

和大品牌火锅店不同，小火锅主打二三线城市，遍布各大商圈的地下一层，靠着本就不高的店租成本，完全可以把价格卷到一个火锅店无法企及的水平，甚至有 的小火锅人均消费不到 40 元。

即使不在外面吃小火锅，买点火锅食材在家自己煮也是一个不错的选择。

在连锁火锅品牌萎靡不振的这几年，尽管被很多人吐槽不便宜，但专做火锅食材的“锅圈”还是在六年里开了上万家门店，2023 年的营收达到 61 亿元，超过了呷哺呷哺、怂火锅的全年总营收 [17][18][19]。

这也足以向火锅店证明，你卷任你卷，我选择网购肥牛卷。

为了维系经营，火锅店价格越降越低，高兴的自然是消费者。

但价格战下没有赢家，当遇见比纸还薄的半透明牛肉和淀粉含量直逼丸子的肉丸，这顿火锅是真的比以前便宜了吗？还真不好说。

参考资料： [1] 网易数读. (2021). 海底捞涨价，我是捞不动了. Retrieved 24 October 2024 from . [2] 余源. (2023). 巴奴下架天价土豆真相. 中国新闻周刊. Retrieved 24 October 2024 from . [3] 餐宝典. (2024). 2024上半年中国火锅品牌价格监测报告. [4] 周飞飞. (2024). 全新升级，打出“中国火锅”定位，楠火锅破局火锅市场. 红餐网. Retrieved 24 October 2024 from . [5] 吕惠. (2024). 降价！降价！降价！有的“跌至7年前”，很多广东人爱吃. 广州日报. Retrieved 24 October 2024 from . [6] 小嗨火锅. (2024). 小嗨火锅品牌升级公告. Retrieved 24 October 2024 from . [7] 红餐网. (2024). 鸭血豆腐无限续，锅底元起，海底捞的平价副牌要“卷死”同行？. Retrieved 24 October 2024 from . [8] 微信小程序. (2024). 窄门餐眼餐饮品牌门店数据查询平台. Retrieved 24 October 2024 from . [9] 辰智. (2024). 最新发布|2024火锅行业大数据趋势解读. Retrieved 24 October 2024 from . [10] 海底捞国际控股有限公司. (2024). 海底捞国际控股有限公司2024中期报告. [11] 海底捞国际控股有限公司. (2024). 海底捞国际控股有限公司年度报告2023. [12] 海底捞国际控股有限公司. (2021). 海底捞国际控股有限公司自愿公告业务更新. [13] 九毛九国际控股有限公司. (2024). 九毛九国际控股有限公司2024中期报告. [14] 九毛九国际控股有限公司. (2024). 九毛九国际控股有限公司盈利预警. [15] 九毛九国际控股有限公司. (2024). 九毛九国际控股有限公司自愿公告2024年第三季度最新营运表现. [16] 红餐产业研究院. (2024). 小火锅品类发展报告2024. [17] 锅圈食品(上海)股份有限公司. (2024). 锅圈食品(上海)股份有限公司2023年度报告. [18] 呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司. (2024). 呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司年报2023. [19] 九毛九国际控股有限公司. (2024). 九毛九国际控股有限公司2023年度报告.


被产后漏尿、阴道松弛困扰 2 年后，我给自己买了一个成人用品

生娃 2 年多了，很多人见到我都说看起来状态很好，除了产后肚皮上多了几条妊娠纹，没有其它明显不适。

图片来源：自己的实拍

大家看得见的是我恢复的快，但只有自己知道，生孩子其实带给了我很多看不见的影响。

尤其是产后盆底肌的问题，真的困扰我很久：

漏尿、尿频、尿不净，总想找厕所；

「下面」变松了，夫妻生活不舒服，甚至还会痛……

刚生完那会我信心满满，心想我这么年轻，才生第一胎，肯定很快就能自行恢复。

结果一年多过去，这些问题不但没解决反而越来越严重……

于是我开始把目光看向了一些修复机构，可动辄上万的价格很快就劝退了我，最后我选了医院的推荐，花 2800 元，买了一个疗程 10 次的盆底肌修复套餐。

图片来源：手机截图

和最初设想不同的是，很快我就坚持不下去了。

首先，时间和精力不够用：当妈的都懂，每天留给自己的时间并不多，上班、带娃、哄睡几乎是生活的全部，一次次来回医院太折腾了；

其次，也是最主要的原因其实是：对修复器械的恐惧！每次想到冰冷的探头、陌生的医生、还有躲不掉的电刺激、疼痛感……我就非常恐慌。

图片来源：仪器实拍

在这么紧张的节奏和心情之下，我的治疗结果也不理想：有时感觉来了能正确用盆底肌发力，但过一周再来又会忘了动作要点，也因为一直找不对感觉，盆底肌的检测数据报告也时好时坏。

持续一段时间后，有次我和朋友无意聊到这件事，她给我安利了个「小球」，因为长得像「成人用品」，很多人对它误解颇深，但其实它对修复盆底肌很管用。

了解过产后恢复的妈妈们应该都知道，凯格尔运动是公认的对盆底肌修复有效的运动。

用这个「小球」搭配「凯格尔运动」，能够通过它的重力作用增加盆底肌抗阻，进一步强化凯格尔运动的效果。

不仅短期内能解决妈妈们产后阴道松弛膨出、漏尿等问题，长期来看，它还可以降低因年龄增长或多胎生产对妈妈们造成的不可逆性松弛的影响。

怀着半信半疑的态度，我用它做了第一次锻炼。

小球有不同的重量，刚开始要从最轻的进行练习，再加上温柔的粉色，而且是自己操作，我做的时候自然很放松，不会抗拒。

借助小球的重量后，盆底肌用力的感觉会被明显放大，我竟然很容易就能感知到盆底肌的位置！

更重要的是，练习一周多后，我的盆底肌力明显增强，尿频的情况也消失了。

后来我才得知，这个小球原来就叫「凯格尔球」，是丁香妈妈出品的《产后修复必修课》里的配套教具。

产后修复是个「综合」「系统」的过程，涉及妇产科、康复和塑形等多方面，惊喜的是，除了盆底肌松弛带来的漏尿、性功能障碍等问题，这门课还会解决最让妈妈们头疼的产后「身材走形」问题：

比如很多妈妈生娃后体重已经回到产前，但还是肚子大、看起来松松垮垮，这其实是产后骨盆前倾、腹直肌分离导致的；

还有分娩后怎么减肥也不管用的腰粗、胯宽、屁股塌，则可能是耻骨联合分离、骨盆变大导致的……

如果不从根本上修复这些损伤，仅靠盲目减肥，不仅不见效，反而可能会造成更重的损伤。

和网上零散的经验帖不同，针对这些问题，丁香妈妈的《产后修复必修课》，根据妈妈们产后各阶段的身体状态，会循序渐进地给出一整套训练方案：

先带妈妈们恢复产后阴道、子宫的健康，为修复打好基础；

然后再修复腹直肌分离、盆底肌松弛、骨盆过大等生育损伤，从根源上缓解产后无力疼痛等不适；

最后再通过专为产后妈妈定制的运动训练，帮助妈妈们巩固修复成果，重塑紧致身材。

无论是顺产还是剖腹产，无论是刚生完还是已经产后十几年，认真跟着课程修复都有效！

截止到今天，已经有29000+妈妈订阅了这门课程，开始积极主动地进行产后修复。

在留言区，我看到不少妈妈反馈，练了不到一个月，不仅漏尿、松弛情况改善了，很多身体疼痛不见了，肚子也肉眼可见地变小了。

线下去做产后修复需要花费大几千，而为了让更多妈妈早日恢复健康，10 月 21 日至 23 日，只要订阅这门课程，即可享受丁香妈妈提供的三大超级福利：

福利 1 ：

原价 299 元的《产后修复必修课》，双十一价格提前享，直接给到全年最低价，只要 219 元！

并且为了保证妈妈们的修复效果，一整套价值 299 元的修复教具直接包邮赠送！不仅有专业的凯格尔球，还有直径 60 厘米的瑜伽球、打气筒、瑜伽砖、弹力带、花生球等所有专业辅助修复教具！

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福利 2 ：

现在下单，再额外加赠一套价值 69 元的儿童益智玩具——感统插棍积木，能帮助宝宝锻炼手眼协调和专注力，1～6 岁都能玩！

福利 3 ：

以前买课的妈妈也别伤心，下面这个福利所有买过课的人都能参加，在文章底部留言「购课的手机尾号后 4 位 + 学课感受」，后台将抽取 5 位妈妈直接免单！（注意先下单再留言，中奖后会全额退款。）

此外，这门课程一经购买，永久有效，完全不用担心「过期问题」！

每节课也只要10～15 分钟左右，在你喂饱孩子的空档，孩子睡觉的间隙……家里随意一个瑜伽垫大小的空地，就能开始训练！

以上所有福利仅剩最后 2 天，错过不会再有！亲爱的妈妈们，别再默默忍受生育带来的困扰了，爱护宝宝的同时，也别忘了好好爱自己哦～

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下面带大家一起来了解下这门课程吧。

全套训练方案 循序渐进

修复漏尿、肚子松垮等问题

产后修复是个循序渐进的过程，需要一套系统而科学的锻炼体系作支撑。

很多妈妈产后都着急减肥，想快速回到孕前身材，但普通的减肥方法并不完全适用产后修复，盲目运动反而可能会造成更严重的身体损伤。

就拿「腹直肌分离」来说，已经有这个损伤的妈妈，如果还拼命做卷腹运动，不仅不会瘦肚子，反而可能加重腹直肌分离程度。

这门课，正是根据妈妈们在产后各阶段的身体状况，把修复过程分为了 3 个阶段：

修复准备期：主打舒缓放松，帮助妈妈改善产后无力状态；

基础修复期：全方位改善疼痛不适，修复腹直肌分离、盆底肌松弛等；

修复巩固期：巩固修复成果，专为产后妈妈设计的训练，让妈妈们重塑紧致身材。

而且，老师给每个阶段都安排了配套的训练计划，妈妈们只要每天打开照着做就好。

全套训练方案环环相扣，循序渐进。

从恢复产后阴道、子宫健康，然后再修复腹直肌分离、盆底肌松弛等产后损伤，最后再通过专为产后妈妈定制的运动训练，重塑紧致身材。

整个训练做下来，你所担心的各种产后问题，几乎都能在这里得到科学的解决方法。

即便是月子期的妈妈，也可以跟着「修复准备期」的舒缓训练，来放松身体，躺着就能做。

缓解哺乳压力的舒缓训练

看到这里，如果你还是困惑：

产后多久能用？剖腹产也需要修复吗？产后 1 年，2 年，甚至 3 年以上，还有修复效果吗？

那我可以告诉你：

怀孕过程中，胎儿一天天长大，妈妈腹部两侧的腹直肌会因被逐渐增大的子宫「拉开」并向两侧分开。

而像一张大网，托住腹腔中的子宫、膀胱、肠道等器官的盆底肌，承托压力也一天天变大，渐渐变松弛。

其它的产后损伤，也都是类似原理。

这也就是说，无论生产方式是顺产，还是剖腹产，都需要进行修复。并且不管是产后多久的宝妈，只要开始行动，都会有效果。

和去机构和医院做康复套餐相比，这门课提供了「全套训练方案 + 全套修复教具」，到手仅需 219 元，还不用出门，在家自己就能练，可以说是性价比超高的选择了。

特惠活动仅剩最后 2 天，妈妈们快安排起来，在家开启修复运动吧～

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专业严选教具

轻松修复盆底肌松弛

为了修复盆底肌松弛，很多妈妈都会选择练习「凯格尔运动」，但很多时候，都要靠假想来感受盆底肌的位置和发力感觉。

甚至会通过「憋尿」「止尿」来锻炼盆底肌，但上面也提到了，并不建议大家作为日常的训练方法常规使用，如果经常憋尿，很容易引发泌尿系统感染。

这一次，为了让妈妈们都能轻松高效地修复盆底肌，我们从市面上多款辅助治疗盆底肌松弛的凯格尔球中，专业严选了重量和大小都适合亚洲女性的一款。

医用硅胶材质，一胎妈妈、二胎妈妈和专业产后康复师亲测，能帮助每个妈妈都能轻松且高效达成盆底肌修复效果。

短期来说，加强盆底肌锻炼可以缓解产后带来的阴道松弛和漏尿等问题；长期来说，还可以降低因年龄增长带来的盆底肌松弛的影响。

是的，你没看错，除了妊娠和分娩，年龄也是对于女性盆底功能损伤是独立的危险因素。

课程中有仰卧、四点支撑、站立等全套的凯格尔运动方案，从感知盆底肌收缩发力，到加强抗阻，强化盆底肌修复效果，动作循序渐进，从轻到重选择凯格尔球，让你在家就能修复盆底肌。

除了凯格尔球，我们还严选了课程中会用到的全套教具，包含大瑜伽球、瑜伽砖、弹力带和花生球，今天全都免费赠送！

锻炼盆底肌时使用到的「大瑜伽球」

辅助呼吸训练用到的「弹力带」

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动作精讲 + 跟练

没有运动基础也能跟得上

考虑到很多妈妈没有运动基础，每节课都设计了「讲解版」和「跟练版」两种形式的训练视频。

在「讲解版」视频中，老师详细讲解和演示每个动作的步骤和要点，还有做对和做错的演示，大家不用担心没有训练基础跟不上。

如果你是初学者，可以先跟着讲解版练习 3 到 5 次，充分掌握动作要点和难点后，再用跟练版练习。

跟练版只标注了每个动作你需要做几组，打开视频就能跟着练，用时更短，每节课 10～15 分钟左右。

喂饱孩子的空档，孩子睡觉的间隙……家里随意一个瑜伽垫大小的空地，就能开始训练，每周 2～5 次，在家轻松做好产后修复。

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订阅须知

? 课程购买后永久有效，可以反复回看。附赠的「全套产后修复教具」、「益智插棍积木」将于下单后分为 2 个包裹自动发货；

? 购课后在本篇文章下方留言「下单时的手机尾号后 4 位 + 学课感受」，我们会抽取 5 人将购课费用全额退款；所有买过课的妈妈都可参加，注意需先下单再抽奖；由于留言精选数量有限，留言发布后不一定全部在前台显示，我们会从后台所有留言里抽取中奖名额，请放心；

? 课程将于下单后 1～2 个工作日内发放，下载最新版丁香妈妈 App，选择「微信快捷登录」，即可找到已购课程。在订阅和使用过程中有任何问题，请您点击 App 中「我的」-「帮助与客服」进行查询或反馈。

策划制作

监制：何笙

排版：何笙?